2022年即将过去，面对新一年的到来，不少人希望“开个好头”，零售企业也不例外。盒马今天在王府井购物中心开出南昌第三家门店。
从今年8月传出盒马入驻王府井购物中心到正是开店，只有不到半年时间，在南昌布局速度不减。在西安、成都、南京三地的新店也在同日开业，盒马方面表示，年底前还将在济南、重庆相继开出新店。 “尽管2022年对零售企业来说困难不小，但我们对新的一年保有信心。国家层面把恢复和扩大消费摆在了优先位置，对消费者来说，越来越多人愿意在吃上对自己更好一点。”盒马南昌区域总经理卢安稳表示。
抓住新消费增长点 盒马南昌三店设轻食专区
位于青云谱区王府井购物中心负一层的盒马面积4700平方米，是目前南昌最大的门店。基于盒马近年来的独家商品和供应链建设，新店集齐了盒马X18酒窖、盒马烘焙、鲜切肉铺、盒马花园、盒补补等特色区域。记者在鲜切肉铺区域看到，消费者购物时能看到原切牛排的全过程，有草饲、谷饲、西冷、肉眼，安格斯、和牛等30多种选择。还通过中式、西式、火锅、烧烤四个场景，来满足不同的需求。而在X18酒窖，集齐了白酒、葡萄酒、洋酒、啤酒、低度潮饮六大类1200多款酒水。“18”，则表示在线上下单买酒18分钟送达。
同时，门店里还专门设置了轻食专区，除了沙拉、日料寿司、三明治、低脂奶等，还有鸡胸肉、沙拉酱料、寿司醋等轻食原料。“轻食系列商品更受年轻人的喜爱，其中70%是22-35岁女性用户群体，哪怕在冬天依然有很高的消费需求。”卢安稳表示，盒马进入南昌整好一年，希望摸索出更多的“新食尚”、开发本地消费者喜爱的各类美食。
元旦和新年将至，盒马新店的烟火气和新年氛围也非常浓郁。餐饮区的工作人员会每天现做卤羊腿羊蹄羊棒骨、虎皮猪肘猪手鸡爪等热卤、炖煮系列商品。大批特色年菜、年货也陆续上架全国各地的盒马门店，为市民的春节增添“不一样的年味”。
为了方便消费者“买菜的同时买一把花”，盒马花园区域设置在门店的出入口位置。常年销售近50种常见的主花材和时令鲜花，进入冬季，不同显色和规格的郁金香和蝴蝶兰目前稳居销量榜首。
持续投资促消费 迎接新年消费复苏
《经济蓝皮书：2023年中国经济形势分析与预测》提到，一批消费新增长点正在加快涌现。年轻群体和新一线消费者群体加快崛起，共同推动国内消费市场不断创新和细分，孕育出一批新的增长点。
在疫情最艰难的时期，盒马一直在扎实地布局覆盖全国的生鲜冷链物流网络、近500家农产品直采基地、140个融合数字农业的“盒马村”等。去年底，盒马进入南昌、郑州、合肥、济南四地，今年再次在年底集中落子多家门店。
疫情改变了许多人的消费习惯，也间接促成了商业模式的革新。当前国内迎来消费复苏，年轻群体和新一线消费者群体加快崛起。盒马表示，明年将继续加大投资，通过平台展示消费创新活力、吸引全球消费资源，参与到消费市场的创新和细分，孕育新的增长点。